乳酸钾
乳酸钾
- 分类：食品添加剂
- CAS 编码：996-31-6
- 20尺柜的装箱数量：18吨
- 最小起订量：25kg/袋或25kg/桶
- QC: Kosher, Halal, Iso
产品说明
乳酸钾（Potassium lactate），也称为2-羟基丙酸单钾盐。分子式为C3H5KO3，分子量为128.17。为透明无色或基本无色的黏稠液体，无臭或略有不愉快的气味，混溶于水。
用作调味剂、乳化剂、吸湿剂；pH调节剂、增香剂、缓冲剂。
1、主要用于果酱、果冻、橘皮果冻及冰淇淋等；
2、作为抗氧化剂及增效剂，广泛应用于食品等行业；
3、用于制药工业。
